La Villa Collery

Un lieu singulier pour découvrir la champagne autrement…

Situé en plein cœur d’Aÿ,
le Champagne Collery
vous propose plusieurs
prestations

– 4 Chambres d’hôtes

– Ateliers Oenologiques

– Salle de séminaire

– Bar à champagne roof top

L’invitation à l’émerveillement

Halte d’exception au cœur des vins de Champagne et du pittoresque village d’Aÿ, la Villa Collery invite au dépaysement. Cette maison de caractère de la fin du XIXème, restaurée dans les règles de l’art et décorée avec style et précision, est une somptueuse demeure où se marient classique et contemporain. Imprégnée de goût et de sérénité, la maison est un lieu ressourçant, au charme naturel qui offre des espaces aux multiples facettes pour des temps de pause privilégiés.
La Villa Collery est le nouveau lieu de charme prisé par les amateurs de champagne. À moins de deux heures de la capitale, Collery vous transporte, le temps d’une soirée, d’un week-end ou plus, au cœur d’un des villages les plus emblématiques de Champagne.

Cette jolie Bâtisse agrémentée d’une très belle terrasse et d’un roof top au panorama sans égal surplombe un parc clos magnifiquement entretenu.
À l’intérieur, les styles s’entremêlent dans un équilibre savamment dosé. Chaque chambre est individuelle, raffinée mais avec sa touche d’originalité et de simplicité. Quelque soit la chambre, vous aurez l’impression d’être à la fois chez vous et de profiter d’un moment d’exception. Parmi les activités proposées, mention spéciale au cours de dégustation où chacun est invité à participer. Côté assiette, de nombreuses possibilités s’offrent à vous avec les chefs de la région.

Soline

Responsable hospitalité

« J’ai à cœur de mettre en valeur la Champagne, porteuse de sites naturels et culturels inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Charmée par cette villa de caractère, c’est un réel plaisir de vous accueillir et de vous permettre de profiter de ce lieu unique. Champenoise d’origine, je saurai vous recommander les différentes activités atypiques à la Champagne et vous suivre dans l’organisation de celles-ci. Appréciant particulièrement l’art de bien manger, vous retrouverez cette gourmandise dans vos petits-déjeuners. Adepte du nectar de notre région, je pourrai, si l’envie vous en prend, vous faire déguster le Champagne Collery. »

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